PRODUCT CENTER
產品中心
主要特征
●不銹鋼制造
●多鍋爐技術，飽和式沖泡頭
●獨立蒸汽鍋爐
●PID溫度控制精度(0.1±)
●熱穩定性(±0.2)
●可調節冷水動態預熱技術(咖啡鍋爐)
●超級節能
●雙預浸泡技術，可調節經典預浸泡和柔和式預浸泡
●雙熱水按鍵
●不銹鋼高精度粉碗。厚度：1毫米。標準粉量：7/14/18/21克
●可調溫度溫杯器。30℃-60℃，(選配)
●TFT觸摸屏
●人性化設計：低高度(49厘米)，鏡面效果
●雙功能拉桿式蒸汽控制：可調節強弱及持續最強輸出
●工作區域LED
●RGB LED按鈕
●顏色可選
ascaso于1962年成立于西班牙巴塞羅那，創始人Jesus Ascaso創立ASCASO工廠，為眾多品牌廠家生產咖啡機配件。到今天，工廠的占地面積超過一萬平方米，85名員工，產品銷往全球80個國家。
巴塞羅那
設計&制造
健康，無重金屬
不銹鋼不需要任何類型的保護涂層。(在傳統機器中經常使用鍍鉻或鍍鎳)
在傳統意大利咖啡機制作一杯咖啡，咖啡(水)通過在一定壓力和溫度下流經由銅、黃銅、鉛、鎳和鉻等金屬制成的管路路，最終進入您的咖啡杯。這些金屬已被證明會或多或少遷移到咖啡液體里。
使用不銹鋼部件，不存在重金屬對咖啡的遷移。純咖啡，沒有其他元素的滲透，可能會改變它的味道、香氣或質地。沒有鎳，沒有鉛，也沒有鎘…
不銹鋼 超長壽命
它耐腐蝕，耐高溫達可達280-300℃，此外，不銹鋼對石灰垢擁有天生的免疫力，而這是多數的專業咖啡機維修的原因。
下一代技術
硬件
不銹鋼在其所有內部部件中的使用(無論水是否流過)，這本身就是一個“下一代”機器。
高度穩定帶有冷水預熱技術(可調)咖啡鍋爐，雙焊接的飽和式沖泡頭，全新設計的蒸汽閥，RGB LED燈。
軟件
成為高科技產品的關鍵。我們已經開發出全新的、先進的軟件，通過顯示器(觸摸屏)提供對機器的全面控制。它具有各種功能，警報和記錄，快速，直觀的控制。
節能
不銹鋼導熱性不佳。因此，它可以使用較少的能耗維持鍋爐的溫度。
不銹鋼的這種特性能明顯減少咖啡機的能耗。ASCASO更采用額外的措施來實現40%的節能效果。
電子溫度管理。可編程待機與開/關功能
在所有的咖啡鍋爐和蒸汽鍋爐中進行PID控制。電子恒溫器比傳統的機械壓力表系統更精確，反應更快。
多鍋爐系統意味著電力僅在機器需要的部分使用。
每個鍋爐可以獨立打開或者關閉。
多鍋爐系統
多鍋爐技術是每個咖啡鍋爐和蒸汽鍋爐都配備有PID溫控系統、安全裝置
該系統比單個鍋爐或雙鍋爐機器的常規系統更為先進：優勢：節能。
可以獨立地打開或關閉。
待機功能。只在需要時維持高溫。
優異的熱穩定性。
蒸汽鍋爐的使用不影響咖啡鍋爐的熱穩定性。
專用的蒸汽鍋爐，可以使用更高的蒸汽問題，讓蒸汽壓力更高，更干燥。出品更快，質量更好。
易于維修。
沖泡頭，一臺咖啡機的心臟。
AISI 316不銹鋼。內、外等離子焊接，避免任何可能引起腐蝕的裂紋。
大夢想的咖啡鍋爐重達6KG,鍋爐上蓋可拆卸，易于檢修。
1.3L的鍋爐容量提供了優異的熱穩定性。
沖泡頭直接焊接到鍋爐上，在焊接過程中沒有添加額外的材料。
咖啡鍋爐和蒸汽鍋爐都可以通過觸摸屏控制閥門自動排空。
獨立蒸汽鍋爐
AISI 316不銹鋼。等離子焊接。
鍋爐厚度：2.5毫米/蓋厚度：10毫米
大容量：8/12升
重量：9公斤
優異的熱穩定性。這意味著蒸汽壓力可以保持恒定，它使用更少的能量，同時提高蒸汽產量。
水垢幾乎不粘在不銹鋼上。這使得清洗更加簡單，并意味著維護成本的減少。
咖啡鍋爐和蒸汽鍋爐均擁有一個隔熱層，讓機器能耗更低。
PID控制
三溫控
簡單和最佳的溫度調節讓您選擇合適的提取過程，每一個咖啡，產生優異的效果。
我們的系統提供了0.2℃的精度，大大減少了咖啡組內的任何熱波動。
咖啡師只需選擇所需的溫度，大的夢想就可以完成其余的工作。
三重溫度控制：
1。冷水預熱，通過混合器將進入咖啡鍋爐的水預熱到指定溫度，并可通過顯示器實時觀察預熱后的水溫。
2。獨立溫控,每個沖泡頭是完全獨立的，易于控制,并可通過顯示器實時觀察水溫。
咖啡鍋爐溫度由NTC傳感器控制。高速熱傳感器取代了傳統的機械恒溫器。這些高精度傳感器浸沒在每個沖泡器的水中。傳感器通過固態繼電器控制加熱元件。它們改善了熱穩定性，消除了機械故障，并顯著減少了每個咖啡組的熱波動。
3、蒸汽鍋爐水溫由獨立的PID系統控制，可以不用考慮對咖啡鍋爐影響，提供更高壓力，更高干燥度的蒸汽。
預浸的主要作用是在萃取前充分均勻地潤濕咖啡，改善風味。目的是生產一杯具有更多細微差別、風味和香氣的咖啡，并使咖啡機適應多種不同來源和類型烘焙的咖啡豆。
大夢想特有的可以通過觸摸屏控制程序輕松的調解每個沖泡頭，每個沖泡程序的預浸泡風格預浸泡技術，可以確保咖啡粉餅被完整浸濕。
經典預浸泡方式：預浸泡時啟動水泵，采用9BAR壓力預浸泡。預浸泡時間和等待時間均可獨立設置。
柔和預浸泡方式：預浸泡時不啟動水泵，在咖啡鍋爐水壓的作用下，(約0-3BAR),預浸泡時間和等待時間均可獨立設置。
拉桿式蒸汽控制
優秀的人機互動
該桿便于使用和控制。
當咖啡師激活凸輪時，他可以根據施加的力的大小來調節蒸汽量。也可以保持持續最強蒸汽輸出。
蒸汽棒
不銹鋼制成。非常厚(直徑12毫米)。隔溫(雙不銹鋼壁+保溫材料)，防止燙傷，清洗方便。
多方向設計(360度)
兩種蒸汽噴嘴。蒸汽孔經過的特殊設計，其邊緣采用曲面的形狀和四個切向蒸汽孔，更容易保持牛奶泡沫的完美一致性。
兩種類型的噴嘴：
四孔1.2毫米直徑，具有較小的蒸汽流量，以更好的控制。
四孔1.6毫米直徑，具有較大的蒸汽流量，用于加熱大量的牛奶。
工作區域LED照明
可以讓咖啡師更好地觀看杯子，增強了機器在酒吧等低亮度區域的能見度，以提供更好的控制。
工作區域照明的優勢：
●提高咖啡出品的質量。
●作為設計或裝飾特征。
●促進咖啡師的工作。
●按鈕面板RGB LED。提供多達256種顏色的選擇。
LED區(工作區和按鈕)都可以獨立開啟或關閉。
ASCASO制造的每一臺機器都進行了出廠測試。
壽命試驗
實驗室采用一臺專門設計的機器人用來測試。原型機通過了極端的壽命測試。最終實現1000000次咖啡，蒸汽，熱水的制作。
并在每25000杯時對機器進行全面檢查。對結果進行了分析，對技術改進進行了評價，并對產品進行了持續改進。
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Big Dream Specialty
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Big Dream Plus
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Big Dream One
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2GR |
3GR |
2GR |
3GR |
2GR |
3GR |
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W/W尺寸（mm)
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930/860
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1189/1121
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930/860
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1189/1121
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930/860
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1189/1121
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H/D尺寸（mm)
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554/593
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554/593
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554/593
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554/593
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554/593
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554/593
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蒸汽鍋爐功率（230v)
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3500w
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4500w
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3500w
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4500w
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3500w
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4500w
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每個咖啡鍋爐功率（230v)
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800w
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800w
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800w
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800w
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800w
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800w
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溫杯器功率（230v）
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100w
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100w
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100w
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100w
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100w
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100w
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總功率（230v)
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5445w(25A)
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7270W(33A)
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5445W(25A)
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7270W(33A)
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5445W(25A)
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7270W(33A)
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馬達功率
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245W
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245W
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245W
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245W
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245W
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245W
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鍋爐可用壓力
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1-1.8Bar
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1-1.8Bar
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1-1.8Bar
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1-1.8Bar
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1-1.8Bar
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1-1.8Bar
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最大自來水供水壓力
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5Bar
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5Bar
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5Bar
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5Bar
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5Bar
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5Bar
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鍋爐容積
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8L
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12L
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8L
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12L
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8L
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12L
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咖啡鍋爐容積
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1.3L*2
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1.3L*3
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1.3L*2
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1.3L*3
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1.3L*2
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1.3L*3
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PID溫控（咖啡和蒸汽）多鍋爐
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YES
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YES
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YES
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數字多功能顯示器（觸摸屏）
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YES
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YES
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YES
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雙定量熱水
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YES
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YES
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YES
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熱水溫度可調
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YES
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YES
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內置
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蒸汽及咖啡鍋爐熱保護層
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YES
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YES
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溫杯器可調
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YES
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YES
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100%不銹鋼
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YES
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YES
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冷水預熱技術
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YES
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雙預浸泡
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YES
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鍋爐排空
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自動
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手動
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手動
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木制手柄
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橄欖
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楓木
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楓木
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蒸汽噴嘴
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雙層不銹鋼（直徑12mm)
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特氟龍管（直徑10mm)
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特氟龍管（直徑10mm)
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壓粉器
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橄欖木+不銹鋼
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鋁
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鋁
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外包裝
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木
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木
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硬紙板
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